¡¡¡Ganadora de la medalla de oro en la Copa Hidromiel México 2023 categoría profesional!!!
Nombre del producto: Hidromiel Premium Venus Aliens Kaab
Origen: Quintana Roo, Bacalar, Selva Maya
Composición: Miel multiflora oscura de la selva maya, fresas naturales y agua filtrada con shungita.
Wild fermentation: El hidromiel Venus Aliens Kaab es elaborada a través del proceso de fermentación natural o «wild fermentation», lo que significa que, en lugar de utilizar levaduras comerciales para fermentar la miel, se deja que las levaduras presentes en las frutas y en la propia miel realicen el proceso de fermentación de manera natural. Esto le confiere a la bebida un sabor único y con notas auténticas, al tiempo que preserva las propiedades nutricionales y probióticas de la miel.
Graduación alcohólica: 7.8%
Vista: Hidromiel de color ámbar con destellos dorados.
Olor: Aroma Floral dulce y afrutado con notas de miel y fresas frescas.
Textura: Semi densa
En boca: Dulce con notas ácidas de fresa
Acidez: Media, con un toque refrescante
Maduración: Reposada durante tres años para obtener su suavidad y equilibrio de sabores.
Maridaje: Ideal para maridar con quesos suaves, postres, frutas, carnes blancas y ensaladas frescas.
Cristalería: Se sugiere servir en copa tipo snifter o vaso abierto old fashion con hielos.
Presentación: Botella de vidrio de 750ml.
Recomendación de servicio: Se sugiere servir frío a una temperatura entre 2°C y 4°C o en las Rocas.
Notas de cata: El hidromiel de fresa Aliens Kaab tiene un aroma afrutado y fresco que se aprecia desde el primer momento. En boca, se percibe un sabor dulce con notas ácidas de fresa, que se equilibran de manera perfecta. Su graduación alcohólica de 7.8% le da un toque suave y agradable al paladar, y su acidez media la hace perfecta para acompañar una gran variedad de platillos. Su maduración durante tres años la hace una hidromiel suave y equilibrada en sabores.
Para tomar en cuenta al consumir Hidromiel Premium Venus de Aliens Kaab
- La combinación de miel multifloral oscura de la selva maya y fresa fresca crea un sabor delicioso y equilibrado que deleitará tus sentidos. Además, el agua utilizada en la elaboración es filtrada con shungita, una piedra conocida por sus propiedades purificadoras y energizantes.
- El hidromiel de fresa Aliens Kaab es ideal para aquellos que buscan una bebida alcohólica alternativa, ya que es natural y orgánica convirtiéndola en una opción saludable en comparación con otros licores, ya que contiene antioxidantes y propiedades antiinflamatorias gracias a la miel y la fresa fresca.
- Esta bebida premium ha sido cuidadosamente elaborada y añejada durante 3 años para lograr un sabor complejo y refinado que seguramente satisfará a los paladares más exigentes.
- El hidromiel de fresa Aliens Kaab es perfecta para cualquier ocasión, desde una tarde de relajación hasta una cena romántica. Acompaña a la perfección platos como ensaladas, postres y carnes blancas.
- En cada sorbo podrás disfrutar de una experiencia sensorial incomparable, pues la mezcla de miel y fresas crea un balance perfecto entre dulzor y acidez, mientras que el añejamiento le confiere una suavidad y complejidad de sabores inigualables.
En resumen, la Hidromiel de Fresa Aliens Kaab es una bebida premium que combina la miel más pura de la selva maya con el sabor de las fresas más jugosas y maduras. Una experiencia única que deleitará tu paladar y te transportará a los sabores y aromas de la naturaleza. ¡No te la pierdas!
Notas de cata de Hidromiel Venus
Un excelente producto, complejo con diferentes capas de sabor: miel, fresas, nuez, jerez. No se perciben defectos pese a la edad del producto, Felicidades!
Presentes los aromas a fresas. Presenta aromas oxidativos a nueces y cera de abejas añadiendo complejidad, notas a jerez.
Agradable color dorado, limpia y transparente
Hidromiel lograda dentro del estilo registrado logrando una complejidad dentro del producto final. Se perciben notas a frutos secos, nueces y jerez que hacen bastante interesante el producto. La acidez es un tanto elevada siendo el distractor principal quizá restandole un tanto de bebilidad. Excelente producto, felicidades.
Presenta un magnífico cuerpo que se puede percibir en las lágrimas y va congruente con lo declarado. Le ayuda mucho que solo es un ingrediente el utilizado ya que la fresa suele predominar mucho en aromas y sabores y la añejada le dió un toque espectacular a este ejemplar.
Presenta unos aromas muy agradables ya que inclusive en la miel se perciben notas florales y poquito a cera. los aromas de la fresa es de una fresa madura , aromas a nuez y ligera oxidación
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