ALIENto Solar – Descubre la Magia de la Fermentación Salvaje
ALIENto Solar es una obra maestra de la fermentación salvaje, donde la naturaleza toma el timón y guía el proceso hacia un destino de sabores inigualables. El no usar levaduras añadidas y procesar todo en frio nos ayuda a conservar todas las propiedades naturales de la miel, la manzana, los duraznos y el chile guajillo.
Imagina el primer sorbo de este hidromiel: una explosión de sabores que danzan en tu paladar. La suavidad de la manzana se entrelaza con la dulzura del durazno, creando una base refrescante y frutal. Sin embargo, justo cuando te sumerges en esta deliciosa combinación, el chile guajillo hace su entrada triunfal, envolviendo tu boca en un calor sutil pero persistente que despierta tus sentidos y añade una capa intrigante de complejidad al trago.
Además, la miel agrega un toque de dulzura natural que equilibra la intensidad del chile. Todo esto se combina con una potencia alcohólica que complementa la experiencia, elevando los sabores y dejando una sensación cálida y reconfortante en cada sorbo. Es una experiencia única que te transporta a un equilibrio perfecto entre lo dulce, lo frutal, lo picante y lo embriagador, dejándote con una sensación de satisfacción y un anhelo por más.
Características del Producto:
- Nombre: ALIENto Solar
- Grado Alcohólico: 8.5%
- Presentación: Disponible en botellas de 355 ml y 750 ml.
- Tipo de Bebida: Hidromiel (still)
- Perfil de Sabor: Semidulce, con una complejidad de sabores que danzan en armonía en el paladar, desde la dulzura de la miel hasta el toque sutilmente picante del chile guajillo, todo ello realzado por la frescura de la manzana y el dulzor del durazno.
- Ingredientes Principales: Miel de alta calidad, agua purificada con Shungita, chile guajillo, manzana y durazno.
- Fermentación Salvaje: Sin levaduras añadidas, este hidromiel permite que las levaduras naturales presentes en la miel y la fruta desempeñen el papel protagonista en el proceso de fermentación, resaltando así las cualidades únicas de cada ingrediente y creando una bebida verdaderamente excepcional.
- Envejecimiento: Se envejece durante 2 años para alcanzar la plenitud de sus sabores y aromas, permitiendo que cada componente se integre de manera armoniosa y refinada.
- Proceso de Fermentación en Dos Pasos: La fermentación se lleva a cabo en dos etapas, comenzando con la manzana como base y luego agregando el durazno y el chile guajillo en la segunda fermentación, lo que resulta en una complejidad adicional y una experiencia de sabor incomparable.
